Resep Kue Bulan Tiong Ciu Pia

Pendahuluan

Halo Sobat Ancux! Siapa yang tidak suka dengan kue bulan? Kue tradisional yang satu ini memang selalu menjadi favorit di setiap momen perayaan. Selain rasanya yang enak, kue bulan juga memiliki makna simbolis yang mendalam. Salah satu varian kue bulan yang cukup populer adalah kue bulan tiong ciu pia. Dengan rasa manis dan aroma yang khas, kue bulan ini pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Nah, pada artikel ini, kita akan membahas mengenai resep kue bulan tiong ciu pia yang dapat Anda coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan kue bulan tiong ciu pia, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu, antara lain:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 250 gram
Gula pasir 100 gram
Susu kental manis 2 sendok makan
Telur ayam 2 butir
Mentega 50 gram
Pasta vanila 1 sendok teh
Tepung maizena 50 gram
Isian sesuai selera

Dengan menyiapkan semua bahan ini, Anda sudah siap untuk memulai proses pembuatan kue bulan tiong ciu pia.

2. Cara Membuat Kue Bulan Tiong Ciu Pia

Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue bulan tiong ciu pia yang lezat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu kental manis, telur ayam, mentega, dan pasta vanila dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Tambahkan tepung maizena sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.

3. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah diolah.

4. Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga berbentuk lingkaran dengan ketebalan yang sesuai.

5. Berikan isian sesuai dengan selera Anda, misalnya kacang hijau, wijen, atau pasta kacang.

6. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan rapatkan ujungnya.

7. Letakkan kue bulan tiong ciu pia dalam loyang yang sudah dioles dengan sedikit mentega.

8. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

9. Angkat kue bulan tiong ciu pia dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue bulan tiong ciu pia sendiri di rumah. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal pasti akan membuat Anda ketagihan!

Kelebihan dan Kekurangan Resep Kue Bulan Tiong Ciu Pia

Kelebihan

1. Rasa yang enak dan lezat – Kue bulan tiong ciu pia memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang kenyal. Dengan berbagai varian isian yang bisa dipilih, Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai dengan selera.

2. Mudah dibuat di rumah – Resep kue bulan tiong ciu pia sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasaran. Anda tidak perlu menjadi ahli dalam memasak untuk bisa membuat kue bulan ini.

3. Dapat disimpan dalam waktu yang lama – Kue bulan tiong ciu pia dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di tempat yang sejuk. Dengan demikian, Anda bisa menikmatinya dalam waktu yang lebih lama.

4. Cocok untuk segala jenis acara – Kue bulan tiong ciu pia adalah kue yang cocok untuk segala jenis acara, baik itu perayaan keluarga, pernikahan, atau bahkan sebagai camilan di waktu senggang.

5. Variasi isian yang beragam – Anda dapat menggunakan berbagai jenis isian sesuai dengan selera, misalnya kacang hijau, wijen, atau pasta kacang. Ini akan menambah variasi dalam rasa kue bulan tiong ciu pia.

6. Tahan lama – Jika disimpan dengan baik, kue bulan tiong ciu pia dapat bertahan dalam waktu yang lama tanpa mengalami perubahan rasa atau tekstur.

7. Cocok untuk dibagikan sebagai oleh-oleh – Kue bulan tiong ciu pia adalah oleh-oleh yang sangat cocok untuk dibagikan kepada kerabat atau teman. Dengan penampilan yang menarik dan rasanya yang lezat, kue ini akan menjadi oleh-oleh yang istimewa.

Kekurangan

1. Membutuhkan waktu yang cukup lama – Proses pembuatan kue bulan tiong ciu pia membutuhkan waktu yang cukup lama, terutama dalam proses pengulenan dan pembentukan adonan. Jadi, pastikan Anda memiliki waktu luang yang cukup untuk membuatnya.

2. Memerlukan keterampilan dalam membentuk adonan – Membentuk adonan kue bulan tiong ciu pia dengan rapi dan presisi memerlukan keterampilan khusus. Jadi, jika Anda masih pemula, mungkin butuh beberapa kali percobaan untuk bisa mendapatkan bentuk yang sempurna.

3. Perlu perhatian ekstra dalam memilih isian – Beberapa jenis isian kue bulan tiong ciu pia dapat membuat adonan menjadi terlalu lembek jika tidak diolah dengan benar. Oleh karena itu, perhatikan dengan seksama jenis isian yang Anda gunakan.

4. Tidak cocok untuk diet rendah kalori – Kue bulan tiong ciu pia mengandung gula dan lemak yang cukup tinggi, sehingga tidak cocok untuk Anda yang sedang menjalani diet rendah kalori atau sedang berusaha menurunkan berat badan.

5. Harganya relatif mahal – Jika Anda membeli kue bulan tiong ciu pia yang sudah jadi, harganya cenderung lebih mahal dibandingkan dengan jenis kue bulan lainnya.

6. Tidak cocok untuk penderita alergi – Beberapa jenis isian kue bulan tiong ciu pia, seperti kacang, dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang yang memiliki alergi tertentu. Jadi, pastikan Anda memperhatikan alergi yang mungkin dimiliki oleh konsumen.

7. Hanya bisa